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Flavourist (m/f/d)

Festanstellung, Vollzeit · Reinbek
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Role description

We are looking for a hands-on Flavourist to support our mission to design innovative taste solutions and co-create signature products with our customers. As a member of our team, Flavour Development Tobacco & Nicotine, you will work with your R&D colleagues and our technical sales team at Hertz Flavors to exceed our customers' expectations and create novel, signature products. We seek a highly motivated, energetic, and eager individual interested in transforming the future of our industry. 

Your Mission
  • Independent development of new flavour solutions as part of innovation and customer projects that meet the project brief's technical and market-specific regulatory and sensory requirements.
    • Collaboration with the application and development department in the development of new successful product-integrated flavour solutions
    • Optimization and development of flavours with the help of analytical and test data (including chromatographic (especially GC-MS) evaluations) from the Flavour Analytics and Sensory & Consumer Science departments
    • Tasting of end products (including nicotine) and sensory evaluation with internal and external project participants
    • Adaptation of flavours to special technological requirements, regional market requirements or special customer specifications
    • Support with customer visits at home and abroad
  • Contribution to sales, innovation and product management
    • Technical expert advisor for selecting flavours for customer projects, as well as a partner of choice for internet and external customers through technical expertise and problem-solving skills.
    • Sensory evaluation and tasting of flavours from our portfolio (on various nicotine products) for use in specific customer projects, together with Technical Sales.
    • Participation in creative workshops and product portfolio reviews for the continuous development of our product range.
    • Support of the portfolio management of our raw materials, including participation in sensory panels to select new items and technologies
  • Support of QC in the sensory evaluation of raw materials and end products, as well as finding solutions to problems with raw materials and flavors together with QC and production.
  • Collaboration and documentation in the area of knowledge and innovation management
Minimum Qualifications
  • Master degree of Science in Chemistry, Food Science/Chemistry/Technology or comparable education
  • You are trained as a favourite and have at least 5 years of proven successful experience as a flavourist
  • Excellent sensory skills, willingness to experiment and a high degree of creativity
  • Experience in evaluating data from instrumental analytics (especially GC/LC-MS)
  • Knowledge of food and flavor law
  • International mindset and cosmopolitanism
  • Self-driven, organizational talent, ability to work in a team, sense of responsibility and reliability with the mentality to always go beyond when working on solutions. 
  • Ability to make well-founded decisions in a dynamic environment and to prioritize tasks effectively and efficiently within tight deadlines.
  • Excellent communication skills and ability to interact productively on internal/external basis.
  • IT affinity and confident use of common MS Office programs
  • Fluent English
Preferred Qualifications
  • Knowledge of tobacco and nicotine products is an advantage
  • Local market knowledge on key trends, customer needs and local tastes.
  • German language skills are an advantage
Why you'll love working here
  • Fit und frisch - Profitiere von vergünstigten Mitgliedschaften im Infinity Sports Reinbek, Mölln und Ratzeburg, frischem Obst, kostenlosen Getränken und Snacks.
  • Arbeitsalltag nach Maß - Gestalte deinen Arbeitstag flexibel mit anpassbaren Arbeitszeiten und einem gratis Parkplatz direkt vor der Tür.
  • Karriere-Booster - Nutze unsere kostenlosen Sprachkurse und vielfältigen Fort- und Weiterbildungsangebote, um deine beruflichen Fähigkeiten kontinuierlich zu verbessern. 
  • Zukunft im Blick - Ein attraktives Aufgabenfeld in einem international agierenden, wachsenden, mittelständischen Familienunternehmen mit flachen Hierarchien  
  • Genuss im Büro - Bestelle täglich ein subventioniertes Mittagessen von einem unserer drei Lieferanten und freue dich auf unsere regelmäßigen Firmenfeiern wie das Sommerfest und die Weihnachtsfeier.
  • Exklusive Rabatte - Spare mit unserem Corporate Benefits Programm bei über 200 Anbietern, sichere dir ein vergünstigtes JobRad und fahre mit dem Deutschlandticket für nur 34,50 EUR im Monat
Our Process
  • Initial call to align on expectations
  • Interview with the hiring manager
Contact
​If you have any questions, please do not hesitate to contact Sophie Gottschalk.
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About us
Arethia is an internationally oriented, globally leading, medium-sized company in the chemical industry, specialized in the development and production of flavors. For over 65 years, we have been developing customized product solutions in collaboration with our customers from our location near Hamburg. As an expanding and agile company with a highly motivated team, we are continuously growing and looking for new team members.
Rollenbeschreibung
Wir suchen einen praxisorientierten Flavouristen, der uns bei unserer Mission unterstützt, innovative Geschmackslösungen zu entwickeln und gemeinsam mit unseren Kunden einzigartige Produkte zu kreieren. Als Mitglied unseres Teams Flavour Development Tobacco & Nicotine arbeitest Du mit unserem R&D-Team und unserem Vertrieb zusammen, um die Erwartungen unserer Kunden zu übertreffen und neuartige, einzigartige Produkte zu entwickeln. Wir suchen ein passioniertes neues Teammitglied, das voller Tatendrang steckt und Lust hat, die Zukunft unserer Branche mitzugestalten.
Deine Aufgaben
  • Eigenständige Entwicklung von neuen Geschmackslösungen im Rahmen von Innovations- und Kundenprojekten, die die technischen und marktspezifischen regulatorischen und sensorischen Anforderugnen des Projektbriefs erfüllen
    • Zusammenarbeit mit der Anwendungs- und Entwicklungsabteilung bei der Entwicklung neuer erfolgreicher “product-integrated flavour solutions”
    • Optimierung und Entwicklung von Aromen mit Hilfe von Analytik- und Testdaten (incl. chromatographischen (vor allem GC-MS) Auswertungen) aus den Abteilungen Flavour Analytics und Sensory & Consumer Science
    • Verkostung von Endprodukten (inkl. Nikotin) und sensorische Bewertung mit internen und externe Projektteilnehmern 
    • Anpassung von Aromen an spezielle technologische Anforderungen, regionale Marktanforderungen oder besondere Kundenspezifikationen an
    • Unterstützung bei Kundenbesuchen im In- und Ausland
  • Unterstützung des Vertriebs-, Innovations-, und Produktmanagements
    • Technical Expert Advisor für die Auswahl von Aromen für Kundenprojekte, sowie Partner of Choice für internet und externe Kunden durch technischer Fachkenntnisse sowie Problemlösungskompetenz
    • Sensorische Bewertung und Verkostung von Aromen aus unserem Protfolio (auf diversen Nikotinprodukten) für die Anwendung in spezifischen Kundenprojekten zusammen mit dem Technical Sales
    • Teilnahme an Kreativworkshops und Produktportfolio-Reviews zur stetigen Weiterentwicklung unserer Produktpalette
    • Unterstützung des Portofoliomanagements unserer Rohstoffe inkl. Teilnahme an Sensorik-Panels zur Aufwahl von neuen Artikeln und Technologien
  • Expert-Consulting der QC bei sensorischen Bewertung von Ausgangsstoffen und Endprodukten, sowie der Lösungsfindung bei Problemen mit Rohstoffen und Aromen zusammen mit QC und Produktion.
  • Mitarbeit und Dokumentation im Bereich Knowledge- und Innvoation Management
Minimum Qualifikationen
  • Erfolgreich abgeschlossenes Studium mit (lebensmittel-)chemischem Hintergrund oder gleichwertige Ausbildung mit Berufserfahrung
  • Ausbildung zum Flavoristen und mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Flavourist
  • Ausgezeichnete sensorische Fähigkeiten, Experimentierfreudigkeit und ein hohes Maß an Kreativität
  • Erfahrungen bei der Auswertungen instrumenteller Analytik (vor allem GC/LC-MS) 
  • Kenntnisse im Lebensmittel- und Aromenrecht
  • Internationales Mindset und Weltoffenheit
  • Eigeninitiative, Organisationstalent, Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit mit der Ambition die beste Lösung zu erreichen
  • Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten
  • Fähigkeit in einem dynamischen Umfeld fundierte Entscheidungen zu treffen und Aufgaben unter innerhalb knappen Fristen effektiv und effizient zu priorisieren.
  • IT-Affinität und sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office-Programmen
  • Fließendes Englisch
Vorteilhafte Qualifikationen
  • Kenntnisse bezgl Tabak- und Nikotinprodukten von Vorteil
  • Lokale Marktkenntnisse zu wichtigen Trends, Kundenbedürfnissen und lokalen Vorlieben.
  • Deutschkenntnisse sind von Vorteil
Wir bieten
  • Ein motiviertes Team und spannende Aufgaben mit direktem Impact  
  • Flexibles Arbeitszeitmodell    
  • Arbeit in freundlicher und kollegialer Atmosphäre  
  • Ein attraktives Aufgabenfeld in einem international agierenden, wachsenden, mittelständischen Familienunternehmen mit flachen Hierarchien  
  • Eine sorgfältige Einarbeitung durch erfahrene Kolleginnen und Kollegen  
  • Eine leistungsorientierte Vergütung und Möglichkeiten zur Weiterentwicklung
Unser Prozess
  • Erstes Kennenlernen mit HR via Teams
  • Gespräch mit dem Fachbereich
Kontakt
Wir freuen uns über die Zusendung Ihrer vollständigen Bewerbung in unserem Karriereportal, unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung sowie Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins!

Bei Fragen steht Dir Sophie Gottschalk gerne zur Verfügung.
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Über uns
Arethia ist ein international ausgerichtetes, weltweit führendes, mittelständisches Unternehmen der chemischen Industrie, das auf die Entwicklung und Produktion von Flavours (Aromastoffen, Geschmacksstoffen) spezialisiert ist.
Seit über 65 Jahren entwickeln wir von unserem Standort bei Hamburg aus zusammen mit unseren Kunden maßgeschneiderte Produktlösungen. Als expandierendes und agiles Unternehmen mit einem hoch motivierten Team suchen wir zur weiteren Verstärkung unserer Teams einen neuen Kollegen. 
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Wir freuen uns auf dich!
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